Ovo je tradicionalni način farbanja jaja, i baš na takav način su i naše bake farbale jaja. Dakle, potrebna su jaja, ljuske od crnog luka (ljuske od 500g luka za desetak jaja), sirće, voda, listići i travčice, stare čarape.
S obzirom na to da se jaja farbajuu petak ujutru, jedno 12h pre farbanja potopite ljuske od luka u vodu. Stavite tako potopljeno da proključa, i sklonite sa vatre. Ostavite tako sa ljuskom da prenoći.
Od starih najlon čarapa napravite vrećice. Na sveže jaje stavite listić, pa ga pažljivo stavite u vrećicu od čarape i zavežite čvrsto čarapu.
Takve paketiće spuštajte u šerpu sa skuvanim ljuskama od luka. Stavite šerpu na vatru, i jaja od trenutka kad voda provri kuvajte još 15 minuta. Ne čekajte da se jaja ohlade, već odmah sklanjajte čarapu i travčice, a jaja premažite zejtinom radi dodatnog sjaja i stavite u korpicu.
Sačekajte nedelju. Hristos Vaskrese!
Comments
Post a Comment