Nadja's choice

Ovo liči na baklavu s višnjama, i ne znam da li ima ikakve veze s Tunisom. Ali je preukusno, probajte, nećete se pokajati😍 Priprema: 3 jaja (odvojeno mutiti belanca i žumanca) 1 prašak za pecivo 200g šećera  2dl jogurta 3 šoljice zejtina (one male,starinske) 100g mlevenih oraha 50g suvog grožđa 1kg očišćenih višanja  Pakovanje kora za baklavu Sve ovo sjediniti (bez višanja i kora)i promešati i filovati koru po koru (do pola kora). Na pola staviti sve višnje, pa redjati koru po koru, i svaku filovati. Peci u zagrejanoj rerni. Pre pečenja izrezati kolač na parčiće, nakon pečenja biće lakše da se seče, i sočnije. Praviti sirup od 2 čaše vode i 500g šećera i sok od 1 limuna....vreo sirup preliti preko vrelog kolača.

  Za 4-6 osoba potrebno je: 500g junećeg mlevenog mesa 5-6 većih krompira  2 jaja So, biber  2 glavice crnog luka Mleko  Priprema:  Iseckan luk propržiti,pa dodati mleveno meso i propržiti ga i začiniti po ukusu. Krompir oljuštiti i oprati,i seći na kolutove i naredjati na dno šerpe. Preko staviti meso, pa opet naredjati isečen krompir. Umutiti jaja i mleko i preliti (jelo treba da ogrezne u mleku, ne i da se udavi totalno). Peći u rerni na 220°C oko sat i po, zavisi od rerne (krompir treba da bude mekan). Prijatno!

  Jeste, postoji instant varijanta pod ovim nazivom (supa u kesici), ali verujte mi, ukusi ne mogu da se porede. Za 4 osobe potrebno je: 20g sušenog vrganja 200g seckanih šampinjona 200g seckane bukovače 1 glavica crnog luka 1 šargarepa 1 lovorov list 200ml pavlake za kuvanje Biber i so po ukusu Priprema: Iseckati luka i šargarepu i ubaciti u šerpu,staviti lorber i malo vode, i sve prodinstati. Ubaciti seckane pečurke i preliti sa 5 čaša vode,dodati začine po ukusu. Kuvati pola sata, dolivati vodu po potrebi. Zatim štapnim mikserom usitniti pečurke, pa sipati 150ml pavlake za kuvanje, na tihoj vatri kuvati je š pola sata. Tokom služenja preostalu pavlaku možete sipati u tanjir, dekorisati peršunom. Prijatno🙂

Vreme je praznika, tako da vam predstavljam jednu pravu zimsku poslasticu koja će upotpuniti vašu svečanu trpezu. Od materijala potrebno je: -5 jaja -180g šećera -250g brašna -1 prašak za pecivo -1 vanilin šećer -1kk cimeta -80g putera -100g seckanih oraha -300g seckanog suvog voća (smokve,kajsije,šljive,brusnica,suvo grožđe,ili šta već imate) -narendana kora od jedne narandže ili jednog limuna Priprema: Umutiti mikserom cela jaja i šećer, zatim dodati otopljeni puter, brašno, i ostale praškaste sastojke, i to umutiti mikserom. Zatim dodati seckane orahe i seckano voće,varjačom lepo umešati u testo. Testo sipati u podmazan kalup za kuglof (ja sam koristila silikonski), i peći u zagrejanoj rerni oko 50 minuta na 180°C. Štapićem za ražnjic proveriti da li je kolač pečen,a pečen je kad se testo ne lepi više za štapić. Kolač izvaditi iz silikonskog kalupa kad se prohladi. Dekorisati po želji. Prijatno🙂