Sastojci: 200ml mlake vode, 200ml mlakog mleka, 200ml ulja, 2 žumanca, 2 kašičice soli, 1 kockica svežeg kvasca do 900g brašna, margarin za rendanje, sir, 1 celo jaje, susam Priprema: U mlakoj vodi razmutiti kvasac, dodati, brašno, so, ulje, mleko, žumanca, u umesiti meko testo. Testo podeliti na 6 jednakih loptica. Prvu lopticu razvaljati na krug prečnika 17cm, preko narendati margarin. Razvaljati drugu lopticu, staviti preko testa sa narendanim margarinom, pa opet narendati margarin. Preko toga staviti krug od trećeg komada testa. Oklagijom razvući testo na veliki krug precknika 35-40cm, podeliti na 16 trouglova, na svaki trougao staviti smesu od belanca i sira, i umotati kiflicu. Staviti kiflice u pleh, premazati jajetom, posuti susamom. Ostaviti da rastu na sobnoj temperaturi bar 20min. Peći u rerni zagrejanoj na 200°C oko 20min (zavisi od rerne). Dok se kiflice peku, na isti način spremiti ostalih 16 kiflica od preostalih loptica od testa. Ukupno se potroši oko 3/4 mar...
Ovo liči na baklavu s višnjama, i ne znam da li ima ikakve veze s Tunisom. Ali je preukusno, probajte, nećete se pokajati😍 Priprema: 3 jaja (odvojeno mutiti belanca i žumanca) 1 prašak za pecivo 200g šećera 2dl jogurta 3 šoljice zejtina (one male,starinske) 100g mlevenih oraha 50g suvog grožđa 1kg očišćenih višanja Pakovanje kora za baklavu Sve ovo sjediniti (bez višanja i kora)i promešati i filovati koru po koru (do pola kora). Na pola staviti sve višnje, pa redjati koru po koru, i svaku filovati. Peci u zagrejanoj rerni. Pre pečenja izrezati kolač na parčiće, nakon pečenja biće lakše da se seče, i sočnije. Praviti sirup od 2 čaše vode i 500g šećera i sok od 1 limuna....vreo sirup preliti preko vrelog kolača.