Nadja's choice

Mi svi obožavamo paprike i spremamo ih na 1001 način😊 Evo jedne od ideja, brz i lagan letnji ručak... Za 4 osobe potrebno je 6-8 svežih paprika za punjenje 500g sitnog sira 2 jaja 1 paradajz Malo ulja Paprike operite i očistite od drški i semenki. U dubljoj posudi izmešati sira i jaja. Paradajz iseći na kriške. Kašičicom puniti paprike filom od sira i jaja, pa zatvoriti papriku paradajzom. Paprike redjati u podmazanoj tepsiji ili šerpi, preliti sa malo vode, i peći na 200°C u rerni... Peći sve dok se ne uhvati braon korica na paprikama. Prijatno! 

Ništa lepše nego kad u svom vrtu ubereš sve i napraviš ručak... Sastojci: 1 velika šargarepa 1 glavica crnog luka Veza blitve Šaka pirinča So, biber, ulje, aleva paprika, brašno U šerpici na ulju i vodi prodinstati iseckan luk, dodati sitno narendanu šargarepu i iseckanu blitvu i dinstati. Ubaciti malo brašna i aleve paprike i promešati. Zatim dodati vodu, i krčkati na tihoj vatri. Zatim dodati pirinač. Čorbica je gotova kad se pirinač skuva. P. S. Ovo je odlična veggie varijanta😊

Kada vam dosadi musaka sa krompirom, ovo je odlična zamena😊 Za 6 osoba potrebno je: 8 pečenih i ocišćenih paprika 500g junećeg mlevenog mesa 2 šake iseckanog peršuna 1 veća glavica crnog luka 2 na listove isečene tikvice 3 jaja 500ml pavlake za kuvanje 150g narendanog kačkavalja So i biber po želji Maslinovo ulje Priprema: Pleh nauljiti maslinovim uljem. Zatim naredjati papriku, pa preko toga staviti isecen luka.  Meso propržiti u tiganju, posoliti i pobiberiti po želji.  Preko luka staviti meso, pa preko toga iseckan peršun.  Zatim redjati iseckane tikvice i popuniti ceo pleh. Umutiti jaja sa pavlakom i time preliti jelo. Peći u zagrejanoj rerni na 220°C. Na pola pečenja jelo pospite kačkavaljem i vratite u rernu. Musaka se peče sigurno sat vremena, možda i duže, sve dok voda ne ispari-i paprike i tikvice puno vode puštaju.  Prijatno☺️

Pre par godina su sve žene u mom okruženju kao pomahnitale pričale o ovom kolaču. Jedino egzotično u vezi sa ovim kolačem je naziv, ali naravno, to ne umanjuje to da je preukusan. Ovo je najbolja verzija recepta na koju sam naišla. Sastojci: 3 šolje brašna 3 šolje jogurta 2 šolje šećera 1 šolja ulja Kakao (3 kašike) 1 vanilin šećer 1 soda bikarbona Sve sastojke izmešati mikserom. Takvo tečno testo sipati u podmazan pleh, i peći na 200°C. Kolač je gotov onda kad ga bocnete čačkalicom, i ništa na njoj ne ostane. Kad se kolač ohladi, preko njega preliti glazuru od čokolade.

Narodski rečeno, po babine linije, ovaj recept za proju se u mojoj porodici prenosi s kolena na koleno☺️ Spremiti proju je lako, ja najviše volim ove smuti pa prospi recepte.  Dakle, potrebno je: 3 jaja Šolja belog brašna Šolja kukuruznog brašna Šolja mleka Pola šolje ulja Malo soli Prašak za pecivo Mrvljeni sir po želji Sastojke (sem sira) dobro promešati. Ja mutim mikserom, to mi je najlakše. U smesu dodati sir. Testo razliti u pleh i peći na 220°C oko pola sata. Ja pečem u silikonskom kalupu za mafine. 

Ovaj recept zaista nije ništa novo i nesvakidašnje, ali ga delim sa vama ipak...pa, ko se ne raduje punjenim paprikama? 😉 Za 4 osobe potrebno je: 500g junećeg mlevenog mesa Pola šolje pirinča 1 šargarepa 1 glavica crnog luka Paradajz 8-10 paprika So i biber po ukusu Malo ulja Pola kašičice kurkume (može, a i ne mora) U tiganju na vrelom ulju propržiti sitno iseckan luk, sve dok ne dobije zlatno žutu boju, dodati mleveno meso, šargarepu kurkumu, so i biber, i prziti jos... Zatim dodati pirinač, naliti čašu vode, i dinstati dok voda ne ispari. Paprike oprati, skloniti dršku, i očistiti od semenki, a paradajz iseći na kri ške. Paradajz će služiti kao poklopac, da sadržaj iz paprika ne izadje. Kašičicom puniti paprike, pa staviti paradajz. Tako raditi dok se sav fil i paprike ne utroše. Napunjene paprike staviti u podmazanu šerpu, naliti vodu, i krčati na umerenoj vatri. Po potrebi dolivati vodu, i krčkati sve dok paprike ne omekšaju. Na kraju, peći paprike na 2