Skip to main content

Domaći hleb


Ovo možda nije najzdraviji hleb, ali ako belo brašno zamenite speltinim, hleb će postati zdraviji.

Za hleb od 950g potrebno je:
440ml mlake vode
2kk soli
2kk šećera ili meda
2 kašike maslinovog ulja
200g raženog integralnog brašna
430g belog brašna.
Pola kockice kvasca

Ja sam ovim redosledom redjala sastojke u kalup pekarice, i pekla na programu za integralni hleb.

Naravno, sve ove sastojke možete i rukom zamesiti, kvasac u mlakoj vodi neka se rastvori. U većoj posudi pomešati suve sastojke i ulje, pa dodati rastopljen kvasac. Mešati hleb rukom, i staviti da odstoji sat vremena. Testo prekrijte samolepljivom folijom. Kad testo nadodje, ponovo premesiti, prekriti folijom, i ostaviti još sat vremena da nadodje. Zatim testo staviti u kalup za pečenje, staviti u zagrejanu rernu, peći 15 min na 250°C,a zatim jos 40min na 170°C. Naravno, pečenje prilagodite vašoj rerni, ipak je vi najbolje poznajete. 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Salata sa narom i piletinom

Volite li slatko-slani miks? Evo jedne sjajne salate: 1 nar 200g pilećeg filea 200g šampinjona 400g kukuruza šećerca 2kk senfa 2 kašike majoneza Kukuruz obariti, šampinjone sitno iseckati i propržiti bez masnoćem. Meso obaritioo sitno iseckati i bez masnoće propržiti da porumeni. Sve sjediniti, dodati nar, majonez i senf, i promešati. Prijatno😊
Post a Comment
Read more

Američke krofnice

Mame ipak znaju najbolje❤️ Hvala jednoj mami na fantastičnom receptu. Potrebno je: 2 jaja 1 vanilin šećer 1 prašak za pecivo 1 čaša jogurta Pola čaše zejtina 16 kašika brašna 5-8 kašika šećera Sve sastojke umutiti mikserom, i kašičicom vaditi testo i puniti kalupe. Peći ili u aparatu za krofnice, ili peći u rerni u silikonskom kalupu (ja sam tako) na 220°C dok krofnice ne porumene. Kad se ohlade preliti ih istopljenom čokoladom i dekorisati po želji. Savet: odmah pravite duplu dozu😉
Post a Comment
Read more

Fifi, pazi drvo!

FIFI     Ovaj čas,       ovaj čas       jedan pas,       na uzici od svile,       sa noktima od lila,       s mašnicom od tila       prolazi kraj nas.     Jedna žena stara       sa njim razgovara:     - Fifi, gledaj pravo,       Fifi, digni rep.       Fifi, pazi drvo.       Fifi, nisi slep.       Fifi, mašnu pazi.       Fifi, lepo gazi.       Fifi, to ne njuši.       Fifi, gore uši.       Fifi, ti znaš ko si.      Fifi, ne prkosi.       Fifi, jezik niže.       Fifi, hodi bliže.       Fifi, ne skakući.       Fifi, sad ćes kući.     Tako Fifi živi       na uzici od svile,       sa noktima lila,       sa mašnom od tila.       Tako žena stara       sa njim razgovara.       Tako ovaj čas       prodjoše kraj nas.    Dragan Lukic   Je l' se sećate ove pesme? Ja je se uvek setim kad god vidim zabrinutu mamu koja je sa detetom udešenim k’o za Vrbicu izašla u park. Pa dete je, mora da se isprlja! I da, neće mu ništa faliti ako lizne malo peska
Post a Comment
Read more