Pre par godina kod drugarice sam probala ovo i oduševila se. Dugo ih nisam pravila, a danas sam isla do pijace i čim sam videla sav onaj divni spanać rešila sam da zasučem rukave, a taman i uz rernu da se ugrejem.😂
Vreme pripreme 1,5h
Sastojci:
350-400g brašna
Kašičica soli
Pola kašičice šećera
Pola kocke kvasca
150ml mlake vode
3 kašike ulja
3 jaja
500g opranog i očišćenog spanaća
Čaša jogurta
Čaša pavlake
3 veća čena belog luka
Testo:
U vodi razmutiti kvasac. U vanglu sipati brašno, dodati razmućen kvasac, so, šećer, 2 jaja, ulje,i umutiti varjačom. Ne stavljate odmah celu količinu brašna, već 330g. Poklopiti vanglu krpom, i ostaviti na toplom da testo naraste.
Nadev:
Dok testo narasta, blanšitajte spanać u slanoj vodi. Kad bude gotov, iseckajte ga.
Priprema:
Nakon oko sat vremena, umesite testo rukom. Dodajte brašno sve dok testo ne prekine da se lepi za ruke, ali pazite da ne preterate-testo treba da bude vazdušasto i mekano.
Oklagijom razvucite testo na 8mm,i preko testa stavite spanać po celoj površini.
Urolajte testo, i nožem secite na parčiće 1,5cm debljine. Stavljajte ih položene u pleh sa pek papirom. Jajetom premazati rolate pre pečenja.
Peći u zagrejanoj rerni na 200°C oko 20min,tj dok rolati ne porumene.
Preliv:
Umutite jogurt, pavlaku, majonez i iseckan beo luk. Ovo mozete raditi dok se pecivo peče.
Pre konzumiranja prelijte rolat, i uživajte. Prijatno😊
Comments
Post a Comment