Skip to main content

Školjke sa blitvom


Ovo testo je fenomenalno, a pecivo mekano kao pamuk i sutradan.

Testo:
450g brašna
Pola kockice kvasca
300ml mlakog mleka
2kk šećera
2kk soli
6 kašika ulja
2 kašike jogurta

Nadev:
2 veze blitve (blanširati)
1 jaje
Malo mrvljenog sira
Sve umešati viljuškom, posoliti po ukusu

Priprema:

U mlakom mleku otopiti kvasac, pustiti da malo naraste. U činiju sipati pola brašna, mleko s kvascem i šećer, pa dodati ostatak brašna, so, ulje i jogurt. Sve to u umešati i osraviti na toplom da naraste. Kad se testo duplira, premesiti ga, ako treba dodati još malo brašna. Testo ne sme da bude tvrdo, treba da bude mekano, ali da se ne lepi za prste.

Rastanjiti testo oklagijom, čašom vaditi krugove. Na jednu polovinu kruga staviti nadev, drugu polovinu malo zaseći nožem, pa preklopiti preko nadeva.

Viljuškom spojiti ivice testa.

Premazati jajetom, dodati susam, staviti u nezagrejanu rernu. Onda uključiti rernu, i peći na 220°C oko pola sata (zavisi od rerne). Prijatno😊




Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Carski kuglof

Vreme je praznika, tako da vam predstavljam jednu pravu zimsku poslasticu koja će upotpuniti vašu svečanu trpezu. Od materijala potrebno je: -5 jaja -180g šećera -250g brašna -1 prašak za pecivo -1 vanilin šećer -1kk cimeta -80g putera -100g seckanih oraha -300g seckanog suvog voća (smokve,kajsije,šljive,brusnica,suvo grožđe,ili šta već imate) -narendana kora od jedne narandže ili jednog limuna Priprema: Umutiti mikserom cela jaja i šećer, zatim dodati otopljeni puter, brašno, i ostale praškaste sastojke, i to umutiti mikserom. Zatim dodati seckane orahe i seckano voće,varjačom lepo umešati u testo. Testo sipati u podmazan kalup za kuglof (ja sam koristila silikonski), i peći u zagrejanoj rerni oko 50 minuta na 180°C. Štapićem za ražnjic proveriti da li je kolač pečen,a pečen je kad se testo ne lepi više za štapić. Kolač izvaditi iz silikonskog kalupa kad se prohladi. Dekorisati po želji. Prijatno🙂
Post a Comment
Read more

Cookies

Ukusni, mirisni, šareni-keksići koji će očarati celu porodicu. Deci su posebno zanimljivi zbog šarenih bombonica. Od materijala potrebno je: 300g brašna  200g šećera  170g putera  1 vanilin šećer  1 kk cimeta  1kk praška za pecivo  1/2kk soli  1 celo jaje  1 žumanac  100g seckane čokolade na kuvanje  Bombonice Posudu staviti šećer, vanilin šećer, cimet, sve to preliti otopljenim puterom,dodati jaje i žumanac, i mutiti mikserom dok se šećer ne otopi. U to dodati brašno, prašak za pecivo, cimet i so,i lepo umešati testo. Na kraju dodati čokoladu,i to umešati u testo. Ostaviti testo da se lepo ohladi u frižideru. Praviti kuglice od testa i redjati u pleh. Praviti veći razmak uzmedju kuglica.  Na svaku kuglicu staviti 3-4 bombonice. U toku pečenja kugluca se pretvori u lep okrugli keksić. Peći na pek papiru u zagrejanoj rerni na 180°C oko 12 minuta. Dobije se dvadesetak keksića. Prijatno!
Post a Comment
Read more

Fifi, pazi drvo!

FIFI     Ovaj čas,       ovaj čas       jedan pas,       na uzici od svile,       sa noktima od lila,       s mašnicom od tila       prolazi kraj nas.     Jedna žena stara       sa njim razgovara:     - Fifi, gledaj pravo,       Fifi, digni rep.       Fifi, pazi drvo.       Fifi, nisi slep.       Fifi, mašnu pazi.       Fifi, lepo gazi.       Fifi, to ne njuši.       Fifi, gore uši.       Fifi, ti znaš ko si.      Fifi, ne prkosi.       Fifi, jezik niže.       Fifi, hodi bliže.       Fifi, ne skakući.       Fifi, sad ćes ...
Post a Comment
Read more